2009年 07月 02日
はじめての梅仕事 |
梅酒を漬ける大人になることが憧れの一つでした。今年、急に「梅酒を漬けたい!」という欲望がむくむく湧き上がり、とうとう梅仕事デビュー。
ネットで色々ぐぐってみると、こだわるなら梅は無農薬の方が良いみたい。お酒もホワイトリカーよりも、それだけで飲んでもおいしいお酒が良いみたい。瓶はセラーメイトが可愛いみたい。ふむふむ。
熟考の結果、無農薬の梅3kgでブランデーの梅酒、ホワイトラム酒の梅酒、梅シロップを漬ける事にしました。梅酒は3ヵ月後から飲めるみたいだけど、1年待つとまろやかでおいしくなるらしい。来年の6月が今から楽しみ。妹にもお裾分けしよう。
【自分のためのmemo】
ネットで色々ぐぐってみると、こだわるなら梅は無農薬の方が良いみたい。お酒もホワイトリカーよりも、それだけで飲んでもおいしいお酒が良いみたい。瓶はセラーメイトが可愛いみたい。ふむふむ。
熟考の結果、無農薬の梅3kgでブランデーの梅酒、ホワイトラム酒の梅酒、梅シロップを漬ける事にしました。梅酒は3ヵ月後から飲めるみたいだけど、1年待つとまろやかでおいしくなるらしい。来年の6月が今から楽しみ。妹にもお裾分けしよう。
【自分のためのmemo】
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by chai0606
| 2009-07-02 22:20
| cooking